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武漢微商管理咨詢有限公司
 

嘉興國產水果市場行情信息參考

2019-02-13 15:10 
文章附圖

對于整個二月來說,可以選擇的果品并不是很多。

國產水果:主要以芒果,草莓,蘋果和臍橙為主。

進口水果:主要以金果,綠果,龍眼,紅提,山竹和火龍果為主。

水果市場就宏觀方向而言,開年后水果的禮盒開始明顯減少。剩下的一些禮盒也是年前沒有做完的尾貨,所以不做詳細介紹。

價格上,各品類水果從春節期間的暴漲開始回歸到理性階段。

因為節前的市場熱度高漲,導致節后出現了市場空窗期,所以零售方面都在忙于處理年前庫存和人員重新整合。所以出現了市場近幾日比較冷清,價格下降較厲害(較春節期間比較)的現象。

此外,這幾日火龍果價格開始逐漸走低。原因是隨著年后關口恢復正常工作,貨源又恢復充足,故出現走低的情況。

而車厘子方面,年后價格也開始逐漸降低,未來預期會一直走低。目前市場上車厘子大部分屬于尾貨??偨Y來說,車厘子的操作器已經過掉了,如果要操作,建議盡量少量的操作。

我們把當季比較暢銷適合做的部分果品做了一個行情匯總,供大家參考

芒果

市場上現在多見的芒果品類主要為水仙芒和小臺農兩種。價格方面水仙芒價格更勝一籌。但是根據往年情況來看,水仙芒一直是個比較暢銷的單品,口碑也是不錯??梢钥紤]操作

水仙芒:8.5-11元/斤(紙箱裝)(毛重23斤)

12-14元/斤 (泡沫箱裝)

水仙芒價格市場目前尚比較混亂,各家檔口報價差異很多,從8.5-14元的報價差距差不多差了一倍。很多檔口老板屬于看碟下菜型。但是總體來說,紙箱裝的價格更便宜一些,而泡沫箱裝則價格貴一些。

因為芒果稱重問題,紙箱裝的毛重更大,一箱箱重占4斤左右。而泡沫箱稱重在半斤以內,故紙箱的價格會相對便宜一些,但是紙箱的包裝則更精美一些。

水仙芒禮盒:45元/盒(10頭)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

63元/盒(6頭)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

小臺農芒果:5.5元/斤(紙箱裝)(毛重20斤)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

蘋果

新疆阿克蘇冰糖心蘋果是節前一直比較火,受眾比較高的單品。隨著時間推移,阿克蘇冰糖心的溏心開始慢慢較少。很多朋友問道為什么買到的阿克蘇沒有糖心,首先糖心需要把蘋果橫切,而不是豎切,這樣糖心的顯示會比較明顯。其次隨著年后,阿克蘇的糖心是會慢慢減少,這是正?,F象,糖心并不是消失,而是消在果肉中,不影響甜度,只是視覺沖擊有所減少。如果想盡可能保持糖心留存,建議冷庫保存蘋果。會減小糖心消散的速度。

阿克蘇冰糖心蘋果:63元/箱(十斤裝)

該包裝蘋果有套袋,屬于拉絲果,外形比較美觀漂亮。

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

阿克蘇冰糖心蘋果:80元/箱(16斤凈重)

該包裝蘋果為光果,沒有前一種美觀。但是據檔口老板介紹糖心更明顯,口感上反而是這種光果更好。

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

千禧

目前市場上千禧主要產地來自廣西與海南地區。價格相較年前有所下降,且千禧在2-3月份一直能夠持續供應,品質看起來還是蠻新鮮的??诟幸膊诲e。相比海南的貨比廣西要好上不少

海南千禧:25元/箱(5斤裝)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

廣西千禧:20元/箱(7斤裝)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

香梨

香梨相比春節期間來說,價格差異不大。但是香梨采購時務必看清產地。市場上的香梨主要有兩個,一個是庫爾勒,一個是阿拉爾,而庫爾勒的香梨價格更高,但是檔口老板不知為什么總是希望你拿阿拉爾的香梨。如果不詢問清楚,老板總是含糊其辭的告訴你新疆香梨,銷售導向也是靠阿拉爾香梨那邊。因為沒有吃過阿拉爾的所以不做品質評價。至少庫爾勒的口感是確實不錯。

香梨(阿拉爾產地):88元/箱

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

香梨(庫爾勒產地):94元/箱

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

臍橙:

臍橙在2月份還是能夠持續操作一段時間,但是熱度已經過去了,市場操作的檔口一般。價格也開始穩定在4.5元左右。并且少量禮盒,也是回歸理性批發,給到合適的價格,檔口一般都會做給你

臍橙散裝: 4.5元/箱(塑料框裝)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

17.5度臍橙禮盒:60元/箱(13斤)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

甜桔柚

甜桔柚方面是年前上市的單品,甜桔柚方面目前市場上也是以尾貨為主。自己拿了幾次口感差異還是比較大,品質好的水分多,甜度高,而品質差的則比較干巴。但是價格方面差不多。跟檔口貨主交流一下了解到目前甜桔柚如果要拿盡量選擇小果品質方面會比較有保障,大果比較容易出現果肉比較干的情況。市場上都是禮盒裝,從單層到雙層,規格還是比較齊全的。

甜桔柚禮盒:30元/盒(小果裝)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

甜桔柚禮盒:85元/盒

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

草莓

市場上草莓沒有目前全部是嘉興周邊本地草莓居多,這是由草莓本身不易運輸的特性決定的。草莓價格相較年前小果7塊大果15塊比較,目前的價格在6-8塊(視果子大小而定),價格有了明顯下降,并且年后據說草莓價格還會持續下降。年前覺得草莓偏貴的小伙伴可以考慮現在入手

草莓:6-8塊/斤(小果6塊,大果8塊)

每盆草莓凈重在10斤左右。

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

耙耙柑

耙耙柑價格有些微下降,相比前段時間5.5-6塊/斤,目前市場價格在4.5-5塊左右。禮盒裝和散裝都有。一般散裝居多。耙耙柑口感差異比較大,有純甜口感和酸甜口感,阿晨個人喜好傾向于純甜口感。憑經驗來說,一般果皮偏紅的口感比較甜,而偏黃的是酸甜口感。不知這個經驗是否作數,大家說了算

耙耙柑:4.5-5元/斤(16斤,30斤裝)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

鳳梨

鳳梨也是二月份比較適合操作的一個單品,國產市場的鳳梨目前售價在45元/箱左右。但是口感一般,過一陣口感應該會進一步提升上來

鳳梨:45元/箱(8頭裝)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

砂糖橘

砂糖橘已經進入尾聲了。價格目前穩定在3.5左右。但是操作商家明顯減少,建議采購3-3.5左右的貨源。更低的價格可能品質就無法保證。

砂糖橘:3.5元/斤

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

牛奶棗

牛奶棗方面目前貨的口感一般,但是說實話牛奶棗的口感也就那樣,不是阿晨喜歡的口感。

牛奶棗:95元/箱(18毛重15凈重)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

枇杷:

枇杷市場上貨源比較少,只有一兩家檔口在操作,價格也是比較高??诟形粗?/span>

枇杷:11元/斤(24斤毛重)

2月11日嘉興國產水果市場行情信息參考

以上是本周市場本周部分值得關注的單品行情,此外,商家可以尋找一些有特色品質好的元宵湯圓類食品,在元宵節到來前做好倉儲。做一波小高潮。

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